Pinot Grigio

Giallo paglierino con delicati riflessi ramati, luminoso e invitante nel bicchiere. Al naso si apre con gentilezza: pesca, mela, fiori bianchi e un tocco di crosta di pane che gli dona carattere. In bocca è fresco e cremoso, con una bella mineralità e una chiusura fine ed elegante che invita al sorso successivo.

Abbinamenti:

Antipasti di pesce, zuppe delicate, risotti e finger food. Un vino versatile, a suo agio tanto a tavola quanto come aperitivo raffinato.

Nel dettaglio

• Area di produzione: tra il Friuli Colli Orientali DOC e Friuli Grave DOC
• Vendemmia: prima settimana di settembre
• Terreno: marne in collina, ghiaioso in pianura
• Numero di piante per ettaro: 3500
• Raccolta: a mano
  

Descrizione

• Vitigno: Pinot Grigio (o Pinot Gris)
• Annata: 2023
• Gradazione alcolica: 13,56% Vol.
• Acidità totale: 5,02 g/l
• Zucchero residuo: 0,5 g/l
• Solfiti: 90 mg/l
• Estratto totale: 20,2 g/l