Merlot

Rosso rubino brillante, destinato col tempo ad acquisire eleganti sfumature granate. Al naso è generoso e immediato: ciliegia nera, mora e lampone si intrecciano in un bouquet fruttato che invita senza esitazione.
In bocca è morbido e saporito, con tannini vellutati e caldi che non lasciano asperità, solo una piacevole rotondità che accompagna fino all’ultimo sorso.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, pollame e coniglio. Ideale anche con formaggi stagionati.

Nel dettaglio

• Area di produzione: Friuli DOC
  
• Vendemmia: terza settimana di settembre
• Terreno: marne in collina, ghiaioso in pianura
  
• Numero di piante per ettaro: 3500
• Sistemi di allevamento: doppio arco
• Raccolta: a mano
  

Descrizione

• Vitigno: Merlot
• Annata: 2022
• Gradazione alcolica: 13,11% Vol.
• Acidità totale: 4,71 g/l
• Solfiti: 50 mg/l
• Estratto totale: 24,6 g/l
• Zucchero residuo: 0,2 gr/lt.